摘要：汕头市潮实速冻食品厂，位于素有“海滨邹鲁，潮菜之乡”美誉的广东省汕头市。目前已通过国家质量监督检验检疫总局的SC生产认证，三证齐全。厂房设计和生产布局全部严格按照加工企业卫生规范和生产许可规范进行设计建造。潮实食品始终秉承“诚实做人用心做事”的经营理念，遵循以真材实料生产原汁原味美食的宗旨，推动潮汕丸类生产研发与销售。
摘要：潮汕手捶牛肉丸，从历史上来说，应该是起源于客家。因为广东客家地区山地多，饲养黄牛、水牛非常普遍，所以客家经常以牛肉作为日常食用的肉类，在长期的发展过程中，客家人逐渐摸索出，将牛肉制成牛肉丸来食用这种形式。在清末及民国初期，便有许多客家人挑着小担，在潮州府城走街串巷，叫卖牛肉丸汤。聪明的潮汕人看到客家的牛肉丸很有特色，便将它移植过来。但潮汕人并不是简单地将客家牛肉丸照搬过来，而是吸取其优点，不足之处
